为什么不用防腐剂还能保存那么久？
很多人质疑菜肴在常温条件下为什么可以保存那么久，一定是放入了很多的防腐剂。其实事实恰◥恰相反，常温菜肴包▆是不添加任何防腐剂的，它用的是最古老的食物保存工艺--罐头工艺。即高温、高压灭菌，铝箔袋密封避光保存。大家可以百度一下，看看罐头的发明时间早还是现代防腐剂的发明时间╲早，就明白罐头用不用添加防腐剂∩了。
常温PK冷冻：
项目 | 常温 | 冷冻 |
运 输 | 方便、安全、费用低 | 不便、危险、费用高 |
存 储 | 方便 | 需冰柜或冷库 |
出 餐 | 3分钟以内 | 7-8分钟 |
节 能 | 节电、节气 | 费电、费气 |
安 全 | 安全、环保 | 有一定风险、不环保 |
用料理包PK厨师炒菜：
项目 | 料理包 | 厨师炒菜 |
厨师工资 | 无 | 高工资 |
买菜 | 无 | 每天买菜 |
口味 | 口味统一 | 口味不统一 |
出餐速度 | 3分钟 | 30分钟 |
浪费 | 零浪费 | 有浪费 |
安全 | 工厂生产，安全保证 | 有安全◣风险 |
油烟 | 无油烟 | 有油烟 |
厨房面积 | 小 | 大 |
厨房设备 | 简单 | 复杂 |
水电气 | 用量少 | 用量多 |
大连↘朝和食品有限公司
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公司介绍
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