经常服◆用苹果醋,有下述功效:
(1)消酒作用 实验证明,饮用∩相同量的酒以后,吃醋的人血液中的乙醇含量比不 吃 醋的人低了许多。为∴了对这一现象作进一步的了解,研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定,其结果是,既喝酒也吃醋的人胃部存储的乙醇量多。由此可见,吃醋后乙醇在胃里滞留的时间较长,不会被人体迅▓速吸收,使得乙醇在血液中的最高浓度值低,而卐且达到高峰值也慢,所以醋能消酒的原因即在于此。
(2)中老年保健作用 日本科学家发现,醋除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能※之外,还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“醋疗”后,很多人的高血压降下来了,心绞痛缓解了,便秘☆消失了,面色红润了,身体也有⊙劲了,众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。
(3)女士美容作用 日本女孩子最流行饮用苹果醋,因为苹〖果醋可以降血压、减胆固醇,还可以解除疲劳,补充能量,并有减肥、美容、养颜等功效,因此经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康,又可保持体型健美。
(4)减肥作用 苹果醋有助于消ω 化,还可以在对身体有利的情况下进行减肥,使身体最有效地吸收营养】、分解脂肪和糖分等,在两周内就会起到明显的效果。
(5)对儿童的营养作用 现代医学和食品专家证明“醋”中丰富的琥珀○酸、柠檬酸、苹果酸、草酸等多种有机酸,有软化植物纤维和促◣进糖代谢的作用,同时它能溶解动物食品中的骨质,促进钙、磷吸收。苹果醋内还含有蛋白质、氨基酸等人体所需︾要的其他酸性成份,以磷、铁、锌等10多种矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。它可提供儿童身体每〗天所需大量维生素,缓解消化不良、促进新陈代谢,促进儿童的正常发育。现在儿童挑食、偏食、多食,都会导致儿童营养◤消化不良或肥胖,家长怕孩子吃的太少影响营养的摄入,又怕孩子吃的过多导致肥胖。这种情况我们可以利用苹果醋来平衡,天然酿造的苹果醋中含有20多种▆氨基酸,这些氨基酸可以促进热量的新陈代谢,使脂肪■不易堆积体内,同时苹果醋酸甜可口,为儿童最喜欢的口感,可促进儿童食欲,又可促进儿童的消化不良,又可补充必须的营养。(6)消除疲劳作用 运动员需要不断摄入各种动物性食物,使体内环境呈现酸性,然后再最大限度地激发肌体能量,从而完成训练№项目。在训练过程中,体内会产生大量的乳酸,消除疲劳最好的方法是饮用苹果醋饮料来补充碱性物质,尽快使肌体达到酸碱平衡。