品牌:爱普
品名:天然焦糖色素
净重:2000克/桶
原料:糖的高聚合物、水
适用范围:
本品以优质蔗糖(或葡萄糖浆)为原料,用氨(铵盐)法生产而成,外观成深褐色、透明无混浊和沉淀,具
有特〓殊的焦糖色味、无异味,作为着色剂,广泛应用于饮料、酒料、糖果、糕点、乳制品、调味品等食品行
业中具有安全价廉物美、易溶于水等优点
用法:
广泛应用于各种肉制品加〓工,餐饮加工,碳酸型饮料、果汁饮料、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、果冻布丁及各种烘焙类制品,等各种需要增加黑红色的食品,为酱油上色的良好替代物,本身无味不对产品造成除上色外的其它影响。
用量:
直接加入产品中即可,具有完美的溶水性,良好的耐酸及耐高温性能, 原料预处理提高产品有效成分,成品着色后光亮度高,色泽晶莹艳亮;产品的等电点低于所有碳酸型饮料的PH值,避免了添加后的絮状沉淀;产品在溶液中溶解性好、耐酸、耐酒性好、品质恒定。