“张学堂”牌芝麻酱特点：
“张学堂”牌芝麻酱同样沿用百年传统石磨工艺，精选山区上等√优质芝麻精心加工而成，其产◣品品质：细腻、天然、纯正、香味持久，且不含任何化学添加剂。此种生产工艺最大特点是：由于石◥磨属于凉性，所以在低速转动的状态下最大限度的保留了芝麻中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁等营★养元素。
“张学堂”芝¤麻酱生产工艺：
（1）芝麻清洗除杂后控水；
（2）将控水后的芝麻进行炒制，炒制温度在100℃，时间为30分钟（芝■麻炒成浅土色）；
（3）将炒好的芝麻利用震动筛』再次除杂，待用；
（4）将芝麻倒入石磨上方不锈钢桶中，打开电源，以每25转/分∮的速度进行碾磨；（5）将磨好的成品酱储存待用；
（6）定量灌装；
（7）包装；
（8）出厂检验；
（9）成品入库。
“张学堂”芝麻酱特点：
（1）色泽：棕黄色或棕【褐色≡（纯正芝麻酱的标准色为：棕黄色或棕褐色）；
（2）香味：有显著的芝麻香味；
（3）100%传统石磨工◥艺制作；
（4）碾磨出来后不出油，从而保证芝麻酱的口感—香。
（4）郑重承诺：纯天然♂食品、不含任何化学物质；
（5）长期食用有益◥健康。
（6）品牌产品：1986年至今在洛阳已销售20多年了，产品质量深的人心，家喻户晓。100%用芝麻加工而成的，地方品牌，20年的品质保证，产品质量向全球人承诺值得信赖，让您吃了忘⊙不掉。
纯芝麻酱相关知识：
将芝麻炒熟后用石磨碾磨成糊状不出油，从而保证芝麻酱的口感和香度。如果酱面上出现分离物（像水一样）实际是一层油，不属于质量问题，请放〒心食用。
2001年6月第8届中国专利技术博览会，“张学堂”牌“瓶底香”小磨香油荣获金奖，“张学堂”牌芝麻酱荣获创新奖。
2001年10月，“张学堂”牌芝麻香油、芝麻酱系列产品被河南省经济战略学会授予“名优产品”。
2002年“张学堂” 牌香油、芝麻酱系列产品被洛阳市消费者协会评定为“2002年度推荐︻产品” 。
2003年3月，公司被市工商局授予“诚信经营，零投诉”先进单位。
2003年7月，公司荣获“全国产品质量监督抽查合格企业”。
2004年3月15日，公司被洛阳市质量技术监督局♀授予“质量诚信，关注民生“3.15”宣传活动组织奖” 。
2005年4月，公司生产的“张学堂”牌芝麻香油、芝麻酱系列被中国名优产品调查推广中心ξ授予“中国十佳著名品牌” 。
2005年 “张学牌”香油、芝麻酱系列产品被洛阳市消费者协会评定为“2005年度推荐●产品” 。
2007年“张学牌”香油、芝麻酱系列产品被洛阳市消费者协会评定为“2007年度¤推荐产品。”
2007年3月，“张学堂”牌芝麻香油、芝麻酱以其独特的ξ 品质被河南省工商行政管理〇局评定为“河南知名商品” 。
2007年12月，“张学堂”荣获“河南省著名商标”。
2008年12月，公司荣获“河南省优质产品”，颁发单位是河南省名牌战略推进委员会和河南省质量技术监督局。
2010年8月，中共孙旗屯委员会、孙旗屯▃乡人民政府授予公司“2009年度品≡牌和创新意识先进单位”荣誉称号。
2012年12月，公司荣获河南省工商行政管理局颁发的“河南省著名商标”荣誉证书。
2012年12月，河南省河南省名牌战略推进委员会授予洛阳学堂油脂食品有限▲公司生产的张学堂牌芝麻香油“河南省名牌产品”称号。
2013年元月，洛阳市文明办、洛阳市工商行政管理局、洛阳市个体私营经济协会共同为洛阳学堂油脂食品有限公司颁发“文明诚信私营企业”证书。
2013年洛阳广播电视台←联合洛阳市工商行政管理局共同为公司颁发“3*15名优诚信企业风采录-示范企业”荣誉。
2013年12月，国家食品质量安全网河南分站在“食品安全调▅查中原行”活动中授予公司“消费者放心＠特别推荐品牌”荣誉证书。
2014年3月，洛阳晚报授予洛阳学堂油脂食品有限公司“3*15诚信经营示范单位”荣誉称号。