调味品/食品添加剂

 醋酱油食盐虾酱蚝油沙拉酱增稠剂着色剂瓜尔胶壳聚糖黄原胶甜菊糖
调味品类

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食品添加剂类

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酒类/食品饮料加工设备

红酒啤酒洋酒果酒黄酒药酒炸炉磨面机锯骨机冷面机揉面机打面机
酒类类

黄酒药酒红酒烈酒洋酒果酒啤酒葡萄酒果露酒朗姆酒白兰地酒伏特加酒威士忌酒

食品饮料加工设备类

炸炉锯骨机油炸锅打面机烩面机剪尾机冷面机磨面机配菜柜切茎机揉面机搓圆成型饼干机械炊事设备米面机械酿酒设备乳品机械糖果机械蒜种分瓣机大米加工设备保鲜冷藏设备饮料生产设备食品包装机械食品烘焙设备食品杀菌设备果蔬加工设备肉制品加工设备调味品加工设备豆制品加工设备罐头食品加工设备冷冻食品加工设备休闲食品加工设备
水果/蔬菜

犁枣桃椰子柑桔橙子香菜菠菜芹菜冬笋根茎类白萝卜
水果类

犁枣桃香蕉柑桔橙子柚子木瓜提子柠檬杏子椰子枸杞榴莲荔枝枇杷苹果葡萄柿子菠萝草莓甘蔗柑桔瓜类桂圆

蔬菜类

菠菜芹菜香菜冬笋橄榄菜胡萝卜辣椒类西葫芦圆白菜白萝卜叶菜类茄果类豆荚类根块类瓜菜类花菜类根茎类水生菜类葱姜蒜类
休闲食品/肉

肉松肉干肉脯肉丸鸡翅肉串猪肉鸡肉牛肉饼干类糕点类果冻类
休闲食品类

肉干肉脯肉松饼干类糕点类炒货类干果类果冻类蜜饯类膨化食品饼干糕点鱼干鱼丝肉类零食水产品零食干果炒货类糖果巧克力果脯蜜饯果干糖果巧克力类俄罗斯进口食品

肉类

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双汇麻婆豆腐调味酱厨房必备好帮手四川麻辣豆腐调味料量大从优

起批量

10-49袋

产品属性

品牌: 其他

产品类别: 其他

是否进口: 否

售卖方式: 散装

原料与配料: 见包装

生产日期: 见商品

生产厂家: 其他

储藏方法: 阴凉干燥处

卫生许可证: 其他

产品标准号: 其他

商品条形码: 见商品

保质期: 12

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商品详情包装及参数

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豆腐切成小★方块，如果你讨厌豆腥味就用沸水焯一下，我倒是从没焯过。肉也切成小块。小葱蒜末啥的都切好，豆瓣酱用郫县的，通红的那种，一勺就够，要不然咸。辣椒和花椒按照个人口味准备，辣椒粉和花椒粉〓也可以。淀粉要一些。现在市场有卖麻婆豆腐调料的，来一份也不错。热锅什么的就不用说了吧。葱姜爆锅也不用说了吧。很好，先把肉炒了，不用很熟，没有生红色就可以了。炒好了盛出来放一边。接着再爆锅，用郫县豆瓣酱爆锅，我一般把麻婆豆腐调料一起放进去爆，然后放入很多很多辣椒粉和一点儿花椒粉，放个小半碗水，搅和搅和熬成汤汁，这时候我就把豆腐和肉放进去，再搅和搅和，让豆腐最起码染上色。你觉得差不多了，或者你炒累了，或者觉得有点儿干锅了，把淀粉兑水搅匀上芡儿，大火翻炒两三下。

主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。
先把豆腐切成2厘米见方的丁。
在清水里放少许盐。
把切好的豆腐在水中。
浸泡15分钟。
然后捞出备用。
炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。
肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒
煸炒出香味后下入豆豉煸炒
把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。
然后烹入黄酒炒匀。
炒香以上材料后倒入肉汤煮ω　开。
然后放入适量的酱油。
用盐调味。
然后下入豆腐煮开。
豆腐煮大约3-5分钟。
然后放入少许鸡粉提鲜。
用水淀粉勾芡。
此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。
装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。
然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。

小窍门：

特点：颜色红亮、气味芳香、香热麻辣、口感嫩滑、味道浓郁，开胃下饭。

温馨提示：

1、豆腐切丁后最好不要用开水烫，只用淡盐水浸泡即可，那样做出的豆腐会整而滑嫩，否则，用开水煮过，会韧劲过大口感不好。

2、豆腐要买稍嫩些的为好，此菜不适宜用老豆腐制作，太嫩也不行，软硬适中才好，烧出来的麻婆豆腐，要滑嫩而不碎才最为地道。我的经验是，在北京买南豆腐就行，而琼脂豆腐太嫩，北豆腐又太老，因此，南豆腐最适宜制作麻婆豆腐。

3、在北方制作麻婆豆腐，不适宜太辣，用30克的豆瓣酱就行，而四川师傅在制作时，一斤豆腐要用50克的豆瓣酱，我感觉太辣，因此稍减了一些，口感很合适。

规格参数
原料与配料	见包装	生产日期	见商品
生产厂家	其他	储藏方法	阴凉干燥处
卫生许可证	其他	产品标准号	其他
商品条形码	见商品	品牌	双汇
产品类别	调料	是否进口	否
售卖方式	散装	保质期	12
净重（规格）	60	原产地	中国

包装参数
体积(m2)
产品重量(kg)

退换货规则说明

申请方式

1，在线申请：您可以在"我的订单"中找到您需要退换修的订单，点击”申请退款/退货”即可。我们的工作人员会在2个工作日内和您取得联系，你可以随时在线查看你的退换修状态。

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