莱州市龙兴食品酿造设备有限公司,是一家「专业从事设计、制造酿造设备、食品设备、制药设备、容器类设备于一体的创※新技术骨干企业,重点研※发酒类酿造、酱油酿造、面酱及醋酿造等酿造工业领域的高新技术产品,吸收引进了日本及国内外的先进企业,为客户提供最佳的生产和技术方案。
酿酒设备主要特点:
1.实现机械化操作、进料、出料、培养过程中,从堆料到翻料、出曲可以由一键操作自动完成,在整个操作过程中,人与物料不直接接ζ触,避免了人为的污√染。
2.温度、湿度、风量的调控实现◆了自动化,所以微生物在生成∑ 、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培↑育。
3.水、电、汽等能源消★耗低。
4.减少劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人环境,降低了生ξ产成本。
酿酒设备生产工艺流程:
一、前期蒸煮、制曲、发酵:
原料浸泡(浸泡罐或者浸泡池)-原料进锅(斗式提升机)-原料润水(润水绞龙)-混合料蒸煮(蒸煮锅)-熟料出锅(下料斗)-熟料出料(定量机)-熟料输送(皮带输送机)-熟料冷却(风冷机)-混合料接种(接种ζ 混合机)-混合料输送(平面输送机)-圆盘式制曲机(酿造专用风机,包括∏温度湿度调节(加温Ψ加湿装置)-翻曲(翻曲机)-出曲)-盐水罐-温水罐-发酵(发酵罐或池)-瞬时∴高温灭菌机-过滤机-室外沉淀罐。
二、中期调配:
溶糖罐-调配罐-煮色锅-浓缩锅-瞬时高温灭菌机-老抽用过滤机-生抽▆用过滤机-室内沉淀罐。
三、后期包装线
上瓶机-外刷瓶机-洗灭罐封一体机-贴标机-热收缩膜机-自动装箱机-入库
公司坚持走科技之路,强化企业内部管ㄨ理,重点研发:酿酒设备/白酒生产设备/豆瓣酱生产设备/醋生产设备/酱油生产设备/食醋生产设备/生物发酵设备/酒业酿造设备/固态发酵器
公司销售经理李统军欢迎您来公司实地考察!
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