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                批发销售 食品添加剂 DL-苹果酸 欢迎订购量大从优 合作共赢

                起批量
                25千克

                产品属性

                品牌
                德宇
                型号
                国标
                有效物质含量
                99

                产品图片
                苹果酸 (1)(1)

                苹果酸 (2)(1)

                苹果酸 (3)(1)



                产品介绍
                L—苹果酸口感接近天然苹果的酸味,与柠檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点,目前已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成∮为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。用L—苹果酸配制的饮料更加酸甜可口,接近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用,可以模拟天然果实的酸味特征,使口感更自然∮、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味,苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。100克苹果酸比添加100克柠檬酸几乎要强1.25倍,或者说80克的苹果酸和100克的柠檬酸形成的酸味强度是相当的,因此要达到相同的酸味强度使用L—苹果酸可以减少用量20%,对于一些食品加苹果酸可以节省白糖10%~20%,由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,而且美国FDA(食品和药物管理局)已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用所以,近几年来L-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。

                 

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                规格参数
                型号 国标   有效物质含量 99  
                品牌 德宇   CAS 234-324211  
                产品规格 国标   含量 99  
                名称 苹果酸   执行标准 国标  
                主要用途 添加剂      
                包装参数
                体积(m2)
                产品重量(kg)
                代理商供货
                退换货规则说明
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