【产品简介】
壳聚糖在食↓品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬ω表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果№树的感官品质。
【产品性状】
白色至淡黄色或淡蓝白色或淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。
【产品用途】
增稠剂;被膜剂。稳定剂,胶凝剂、粘结剂。可用于肉灌肠(方火腿、圆火腿)等。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等→。
【应用领域】
1、化妆品专用壳聚糖
化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能;适用于润↑肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高档膏霜、乳液、胶体化妆品等;有效的弥补了一般壳聚糖的缺陷。
2、絮凝剂专用壳聚糖
壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂,可使悬ζ浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的『得率;在中】药提取液中,大分子的≡蛋白质、鞣酸和果胶,可以用壳聚糖溶液方便地除去,精制出纯度较高的中药有效成份;利用壳聚糖的吸附ω 性,在水质净化方面有良好的效果。
3、农业、饲料、饵料专用壳聚糖
壳聚糖是天然的植物营养促长剂--叶面肥的原料,由壳聚□糖复配而成的叶面肥,既能给植物杀虫,抗病,起到肥料的作○用,又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素,从而转化为植物的营养ㄨ素,增强植物免疫力,促进植物的健康;虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素,动物食入吸收后,有良好的营♀养价值。
4、UTA(吸附剂)专用壳聚糖
UTA专用壳聚糖是经过特殊工艺加◥工的壳聚■糖系列产品;它能有效地吸附蛋白,比一般壳聚糖的吸附要高40%。
5、烟草(烟胶)专用壳聚糖