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                果酱,果馅生产设备

                起批量
                1

                产品属性

                品牌
                其他
                净重
                1000

                CXJ-1000L调配搅←拌釜

                主要技术参数

                 

                基本配置:搅拌釜主锅、搅拌系统、加热系统,冷却系统,真空系统、电控制系统、机架、平台、楼梯、工艺管道、阀门等◣组成。

                (一),搅拌釜主锅

                1、容积

                1.1总容积:1250L;

                1.2工作容积:1000L;

                2、材质

                2.1内锅筒体、锅盖、工艺管口阀门G1”、搅拌桨全□ 为SUS304不锈钢;

                2.2夹层为不锈钢;

                2.3保温棉为膨胀珍珠岩∴;

                2.4外层为SUS304不锈钢;

                3、厚度

                3.1内锅筒体厚度:8mm;

                3.2锅盖厚度:8mm;

                3.3夹层厚度:5mm;

                3.4外层厚度:3mm;

                3.5搅拌桨ζ叶厚度:5mm;

                4、结构

                4.1锅体上下为碟形封头;

                4.2中间为法兰连接,便干安装;

                5、工艺孔配置

                5.1锅体:快开式带刮板人孔(同∞时也可作投料孔使用)、视镜灯孔、真空孔、压力表孔、真空表孔、氮气口,香料添加孔;

                5.2锅底:轴孔,温控头;

                5.3锅盖:轴孔,电机座,蒸汽口;

                5.5锅体上配有照明观察孔,随时掌握锅¤内产品的状况

                5.6配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺.操作方便

                6、搅拌(全方位※加热,冷却搅拌)

                6.1搅拌桨为正反二套螺旋刮边搅拌桨,选用SUS304不锈钢管经◥巻圆』,焊接而成,经高压试验,压力为0.4mpa,无气孔,不渗漏,保证蒸汽,冷却水顺畅流动;

                  二套螺旋采用正反方向搅拌形式,使物料进行左右运动后更加均匀.

                6.2刮板为聚四氟乙↙烯材质,搅拌时贴紧锅壁,使物料翻滚,不贴锅壁而焦化;

                6.3螺旋桨内跟轴是相连通的,经过旋转〗接头可以连接蒸汽和冷却水,加热时锅内全方位物料都可以均匀的受热,冷却跟加」热是同一原理,有效的解决了受热和冷却不均匀,与传统的搅拌所不同,效果提高几倍;

                6.4搅拌釜内安装测温探头,能准确反映物料实际温】度;

                6.5搅拌电机,噪音小,使用年限长,功率为5.5KW;

                6.6调速采用变频㊣器控制,速度为0~62r/min;

                7、密封

                7.1大法兰密封采用O形硅橡胶密封★圈;

                7.2搅拌采用釜用机械密封。

                8、放料方式

                8.1采用碟阀控制,操作简单,减少劳动强度⊙,便干空间利用。

                9、加热形式

                9.1利用蒸汽加热,常压容器,试验压力0.4Mpa,工作压力<0.2Mpa。

                9.2全釆用蒸汽用闸阀,疏水阀,安全阀,压力表等安全装置,保证设备安全使①用;

                9.3散热面积如下   1:釜身4.25平方米

                         2:搅拌外盘管1.33平方米

                         3:搅拌内盘管0.85平方米

                         4:轴0.34平方米    总面积7平方米

                10、冷却形式

                10.1配备一台循☉环冷却水塔(自备),用管◤道连接,加装一台增压泵,使冷却水快速的循环在搅拌釜∩内外,使物料达到快速而均匀的冷却.大大的缩短了生产时间;

                (二)、真空系统  

                1、采用水环式真空泵,可避免∴泵内吸入油类、泡沫◣等造成堵塞;

                2、功率2.2KW;

                3、真空吸气管为加强型PVC软管连接;

                4、物料(水、油物料)到搅拌釜由真空吸入,连接管为加强型PVC软管。

                5、真▓空泵选用山东淄博山众工电ㄨ机厂

                (三)、电控制系统

                1、电控箱卐体为不锈钢制作,外表为砂板;

                2、控制程序为手动按钮式,操作方便,不需空气压力配套;

                3、主要电器原件为国产※品牌;

                4、温度控制为名牌金立石数字〇式温度控制仪;

                5、设备总功率7.7KW(不含加热功率)。

                6所有动力开关温度显示、控制、电压、电流以及→变频调速,都合理集中在一起.操作起来一目了然

                (四)、机架、平台、楼梯

                (五)、管道、阀门

                1、管道

                1.1物料管采▂用卫生级SUS304不锈钢管,医用快@开式结构;

                1.2夹套进水、排污蒸汽管均采用无缝管;

                1.3管口位置(见图)

                2、阀门

                2.1物料为卫生级SUS304不锈钢球阀,医用快开式结构;

                2.2夹套进、排水阀采用蒸汽用球阀;

                未注明处按出厂●标准。

                 

                 

                广州晨曦食品设备有限公司

                 


                规格参数
                净重 1000  (g) 品牌 晨曦  
                包装 木箱   产品类型 全新  
                产品用途 果酱加工   电压 380  
                动力类型 电动   功率 8.5  
                加工定制 是   适用范围 果ω 蔬加工厂设备  
                外形尺寸 2300*1400*1600   型号 CXJ-1000L  
                营销 新品   种类 预煮机  
                主要解决 蓝苺,草苺      
                包装参数
                体积(m2)
                产品重量(kg)
                代理商供货
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