重庆老火锅兴起于九十年代中期,在2000年后达到鼎盛。其厅堂的表现△形式是:砖头垒灶,下置煤球炉(后改为煤■油炉ㄨ。液化气炉等)初瓷大碗、长条木板蹬。菜品为毛肚、鸭肠等,论斤称』而不是论份卖。
传统的重庆老火锅汤底是由火锅底料加上高汤再加上海椒、花椒等干料以及火锅专用鸡精,冰糖,醪糟◆等熬煮而成,然而我们重庆辣火老灶火锅底料有其独有的火锅底料炒制技艺,即使是加清水煮味道也同样可以达到普通火锅底料加高汤熬煮的要求。火锅底料|加盟|重庆辣火老灶
重庆振¤业食品厂成立于2004年,是一家专业致力于传统火锅底料批发的生产加工销售一体化企业。企业结合多年潜心挖掘火锅精髓、江湖菜特≡点,精心研制的各式调味♀品。为了让更多的消费者品尝到地道的“传统重庆老火锅”,特别推出了“辣火老灶”品牌。其产品包括五大系◥列39种味型,每种火锅底料均可提供国家食品安全QS检验认证,符合各项技术要求标准。
如果您已经开店想换料或者说想开店又苦于找不■到技术支持,那么▂请联系我们,我们不需要任∮何的加盟费,只需您把火锅料批发回去按照我们给的兑锅方法进行兑锅即可做出超越某▲些一线火锅加盟品牌的味道。
规格参数 |
品名 |
辣火老灶 |
净重 |
500 (g) |
品牌 |
其他 |
是否进口 |
否 |
是否特产 |
是 |
售卖方式 |
包装 |
原料与㊣配料 |
牛油 |
储藏方法 |
阴凉干燥处 |
等级 |
其他 |
产地 |
其他 |