致︾亲的一封信：
从古至今,莆田龙眼制成的桂圆干都是全中国最闻名的,价格也是最贵的.而且数量也不多. 就是因为数量不多,制作工艺繁卐琐,所以才特别地贵.
为什么会闻名呢?
因为莆田这个地方属于中国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累。所以长出来的◤龙眼,特别的圆，特别的甜. 制成的桂圆干.自然就在品质方面比较好.而且加工起来也比较麻烦.
要制成桂⊙圆干的龙眼,是Ψ要在水里泡几个小时,然后用天然的干净细沙滚动.天然细沙的作用是保鲜.这个过程中,一不小心,龙眼〖就会坏掉.不然就是颜色难看.烘烤的时候←也有可能出现裂痕.一直烘烤到差不多的时候,拿去№保存起来.什么时候要什么时候拿去卖.所以莆田桂圆因为是纯天然【的,所以特别地◆好吃,吃再多也不会有头晕的迹象.
而外地的龙眼要做成桂圆干,是像晒荔枝干那样的,摘了拿○去晒.晒干后拿去保存.想要拿去卖的时↓候,泡水,用化学药品染色.再吹得半干不干的,在短时间卖出去.不会坏掉,而且这样可以称重方面赚点钱.而且用化学染〖料染色的,颜色方面非常地好看.天然的颜色是不㊣ 会一样的.
在九十年代一批莆田生意人,把干果※生意做到全国的同时,发现莆田桂圆干不够卖,于是在外省大量收购桂圆干,有甚者不惜到国外（泰国，越南），但泰国越南等东南亚的龙眼因为气候优势，一年多季节生长，这样加工出来的桂圆干营养价值及药用价■值远远没有我们莆田龙眼好。冒充自己家乡的特产,牟取暴利，因此造就了当年许多百万富∞翁.买桂圆干的大多是坐月子的女性,或是体弱的老人.因为桂圆是补气①的.吃了用化学药品加工过的桂圆干,都有些不良的反ㄨ应.于是一时之间,把上百年来的莆田桂圆名声给败坏了.
目前从事桂圆干销售的莆田当地人还是很多，然而，从网上看基本是泰国产地的♂劣质桂圆，我们莆田桂圆干市面上却寥寥无几，主要就是让泰国低●价劣质桂圆冲击的没法生存的原故，但他们都还是挂着莆田桂圆这个金字招牌※来出售，牟取暴利。而真正莆田桂圆却无人问津，得不到真正ぷ的认可，假作真时真亦假。
我们善园食品没〒有办法去改变现状，但我们有义务让大家更了解和接受正宗的莆田桂圆干!
真金不〗怕火炼，相信△通过我们善园食品不断的宣传正名，总有一∑ 天全中国人民都能吃到正宗莆田桂圆！
