XD系列油炸机是鑫鼎机械有限公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发㊣ 的一种节油、环保、卫生、实用︽的高新食品设备。本机采用“油水混合”和“水在︽空气中自然冷却”的先进工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了♀新世纪的饮食新时尚，本系列产品的问世被同行业认定为油炸设备的一次革命。为满足广大宾馆∏、酒店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店的需要，本公司特研制生产（电加热型、导热油加热型、煤炭加热型）三大系列三十多种型号认供选用。
1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意◣设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温█，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
(特殊品种还设有自动冷却功能)
3、油水分离面◥设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
4、采用国际通用∴的油水混合工艺设计，和普通◣油炸锅相比，更节省食油。延长食№油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油80％，半年就可收回←设备投资。
5、使用此油炸〖机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高卐卐，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
6、采用该油炸■设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口◆排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
7、一机多用，无须换油可炸多种食↙品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食↑品不含重金属及其他对人体有害的物质。
8、设备设有自动出料装置，操作方便，使整锅产品的颜色，油炸度☆一致。产品同时配送控油小车，不浪费油。
适用产品：麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列，蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品，鸡爪，鸡腿，肉饼等肉类食品。
| 传统油炸机、一般锅 | 系列“油水混合”油炸机 |
耗能情况 | 1、外部加热，热量吸收率为50 - 60%，热量Ψ 利用率低。
2、加热不〖均匀，油温不稳定且不能有效控制。
3、需要辅助设备。 | 1、直接加热，热量利用率高。
2、加热均匀，油温可控制在±1℃，油温稳定。
3、无需要其它辅助设备。 |
人工付出 | 需要4-5人操作，人工ω 费用高。（如：两口直径1米的油↓炸锅生产效率与我公司的XD-1000相当） | 仅需1-2人操作 |
炸品质量 | 外观颜色⊙与口感不统一且内含致癌物质。 | 外观颜色鲜艳，口感好且不含致癌物质。 |
环保情况 | 油烟大，烟雾浓度平均值为6.16mg/m3，燃煤※污染环境。 | 油烟小，烟雾浓度平均值为1.96mg/m3，可达到ぷ国际环保要求。 |
耗油对比 | 1、炸油容易酸化、碳化，炸油①很快变黑。大约2-3天换油。需油量大。
2、炸油蒸发大。
3、残渣捞出时带走大量炸油。 | 1、炸油不酸化、不碳化，炸油不变【黑。无需更换炸☉油。可节油达♀到50%以上。
2、油水混合技术使炸油不易蒸发。
3、油水混合技术使残渣自动沉入水中，炸油与残渣自动分离。 |
鑫鼎公司是中国领先的果蔬清洗设备和食品机械Ψ机械制造商之一，拥有极好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有各种果蔬清洗◤设备、巴氏杀菌设∴备、烘干设备、滚揉机、拌馅机、食品输送机等．验丰富的专业研发队伍和先进的生产加工工艺，赋予鑫鼎产品优秀的品质。所有产品均采用优质材料制作，符合鑫鼎公司〖严格的质量标准，确保我们的设备安全、卫生。
客户需求是我们持续改进〇的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产ω品和出色的服务，从最初的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。
鑫鼎⌒ 公司着眼于未来，不断⌒ 创造新的节能、环保、低碳的解决方案以帮助我们的用户赢得未来充满竞争的挑战，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关□ 注你的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌。
