全自动真空和面机，主要适用于各种面制ㄨ品的加工，自动和面机价︽格模拟手工和面的原理▓，使面筋网☉络快速形成，使得蛋白♀组织结构均衡①，使面的筋性№、咬劲、拉力都远远优于其他形※式和面机的和面效果。加工出「来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机方便Ψ，自动化程◥度高。整机采用优※质不锈钢材料制作，符合∴现行有关食品卫生标准
◇真空和面机∴可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
◇真空和面机←是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快╳速形成，和面配水量在〇常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋「白质面筋网络结构。
◇真空和面机使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
◇真空和面机加工出来的面※品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
◇真空和面机V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转☆运动，由于桨叶向两边☆推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳。
◇真空和面◆机这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面※团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定，提高整机使用寿命。
◇真空和面机真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控︾部分等组成。
型 号 | ZKHM-50 | ZKHM-100 | ZKHM-200 |
料 斗 容 量 | 150L | 300L | 570L |
料 斗 真 空 度 | -0.08Mpa | -0.08Mpa | -0.08Mpa |
一 次 和 面 量 | 50kg | 100kg | 200kg |
搅 拌 器 转 速 | 30r.p.m | 30/45 r.p.m | 27/40 r.p.m |
电 源 | 380V三相 | 380V三相 | 380V三相 |
主 电 机 功 率 | 3kw | 4/5.5kw | 6.5/8kw |
油 泵 电 机 | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
外 型 尺 寸 | 1580×710×1254mm | 1700×810×1654mm | 1960×934×1734mm |
重 量 | 760kg | 1000kg | 1200 |
圣恩食品机械厂是专∑业从事食品加工机卐械的研制，设计开发，销售的多功能型企业，可以为客户量身打造定制各种肉食品加工机械，免费培训食品机械操作』流程。专业销售真▲空包装机，真√空滚揉机○ 真空和面机 斩拌机 绞肉机 盐水注射机 拌馅机 丸子机 料车 工作台 丸子流水线 等肉▂类加工成套设备。我厂技术力量雄厚，检测齐全，管理严格，生产十余中食品机械︾类产品供客户选择。秉承“质量是企业第】一，诚信为做人之本”的理念和遵循“质量第一，客户第一”的企业⊙宗旨，做好每一」件设备。为客户的企业振兴打造坚实基础。
本厂家所售产品实行一条龙跟◥踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货◥价格服务于▆广大客户
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