三锅串高温☆杀菌锅
属于大型杀菌设备，适ζ 合大产品用户的使用，设备加热方式必须选择蒸汽加热，杀菌方式根据产品的①情况选择，三种杀菌方式选择蒸汽杀菌、水浴杀菌、喷淋杀菌；
高温杀菌锅 主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类◣（如：火腿肠、蒸煮袋装◣鸡、扒鸡、纯牛奶）
双层水浴式杀菌锅
1、节约能源。在杀※菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了→生产成本。
2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所↘要求的温¤度，从◥而缩短了灭菌时间，提高了Ψ工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际╱先进技术，利用热水〇循环、浸泡式杀菌※，在杀菌过Ψ 程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温▓▓、保温到降温，任意点的热分→布均一，有效杜绝了杀菌过程●中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表◣平板，利用屏幕进行触№摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
6、测量F值的功能。荣昌公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条『件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软¤件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制 根据不ぷ同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承╳受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
| 类目 | 700*1200 | 800*1500 | 900*1800 | 1000*2200 | 1200*3600 |
| 电加热「功率（kw） | 30kw | 36kw | 45kw | 蒸汽加热 | 蒸汽加热 |
循环水泵功◣率（kw) | 2.2 | 3 | 3 | 4 | 5.5 |
| 水泵型号 | Y32 L23
40-160 | Y32 L23
40-160 | Y32 L23
50-160 | Y32 L23
65-160 | Y32 L50
65-160或80-160 |
| 电源线〓型号（mm2） | 10 | 10 | 10 | 10 | 16 |
| 锅炉型号（T/H） | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.5 |
| 空压机↙型号 | 0.6/8 | 0.6/8 | 0.6/8 | 1.0/10 | 1.2/10 |
| 杀菌锅有效容积m3 | 0.4 | 0.42 | 0.65 | 0.93 | 2.44 |
| 冷水槽容积m3 | 0.36 | 0.61 | 0.64 | 1.18 | 2.54 |
| 外型尺寸mm | 1750*1000*1400 | 2100*1100*1500 | 2450*1200*1600 | 2900*1300*1700 | 4400*1500*1900 |
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