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                聚赖氨酸/食品级多聚赖氨酸//防腐剂肉制品/防腐剂/抑剂

                起批量
                1-24千克

                产品属性

                品牌
                鑫锐
                型号
                食品级
                含量
                99
                执行标准
                国标
                CAS
                主要用途
                /防腐剂肉制品/防腐剂/抑菌剂

                  
                  多聚赖氨酸在食品中的应用
                    多聚赖氨酸在食品中多用于肉制品、高盐食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鲜,而且保鲜效果较好,详见表3。表3中所列举的应用结果仅为一小部分。多聚赖氨酸由于可以制酵母菌的增殖,并在中性和微酸性的PH值范围内,还能够很好地抑制其它微生物的生长,使其越来越多地用来改善食品◥的保存期,关于这方面的研究正在广泛进行。
                  多聚赖氨酸在不同食品中的抑菌效果
                   
                  抑菌剂 食品种类 
                  鱼肉糕 牛奶蛋糊 牛肉饼 豆浆 色拉 猪肉 米饭 
                  保存温度(℃) 20 20 20 25 35 25 30 
                  多聚赖氨酸 12 14 15 60 31 11 u=2061275172,1174351220&fm=23&





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                规格参数
                型号 食品级   CAS 有  
                品牌 鑫锐   执行标准 国标  
                主要用途 /防腐剂肉制品/防腐剂/抑菌剂      
                包装参数
                体积(m2)
                产品重量(kg)
                代理商供货
                退换货规则说明
                申请方式

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