真空滚揉机,真空腌制机,呼吸式真空滚揉机是通过内部∩带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动,从而对原料进行拍打,使原料入味ζ 。真空滚揉机利◢用真空泵,将滚筒内抽成真空状态,这样肉制品细胞会由于压强差异,在细胞膜内外产生渗透压,细胞就会如同呼吸一样,自动吸取腌渍液。真空腌制ζ机可以减少产品的腌制时间,缩短了产品的生产周期。
液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低♂机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配ζ 置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工』要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉▆桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
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