葱伴侣豆瓣酱炒锅 黑椒汁蒜蓉辣酱番茄酱西餐调味料专用炒锅
三信多爪辣椒酱炒锅与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比,具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等╲优点。物料可◣充分混合,完全炒熟,香味纯正。可高温杀死许多有害菌体,保证人体健康。是替代传№统炸炒锅的理想设备。
大型五爪火锅底料炒锅特≡点
1、高效节能:经实验及行业权威部门检测,节气率№高达40%以上,提高热效率30%以上,经济效益十分可⊙观。
2、火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒菜火候的需要。
3、安全环保:由于燃烧充♂分,一氧化碳的排放量仅※为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%,有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台
4、搅拌方式╳采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器『与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动〓部分与锅内洁净、卫生。具有升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
5、液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利≡用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级∏变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修∞方便等特点,是性能优良的搅拌机。
大型五爪①火锅底料炒锅和普通燃气炒锅对比优势
点火:有熄火保护装置 其他老式炒锅无熄火保护
炉体:有防烫功能,而其【他老式炒锅炉体不防烫,员工操作安全隐患大
节能:耗气量6.84立方/小时 ,其他厂家老式炒锅耗气量11.76立方/小时,隆泽全自动红外线静音节能炒锅节能达到42%
安全:无名火更安全,其他老式炒锅有明火,有火灾隐患
配件:搅拌臂整体成型结构更↓稳定
性能优势:节能、静音、安全、稳定性好、容量大、操作方便