物化性质
物化性质(Physical Properties)
1.含量:≥99.5%
2.外观:合格
4.碱度:合格
5.氯化物:0.01
6.
硫酸盐:0.005;
散装、袋装的苯甲酸钠(3张)
7.铁:0.0005
苯甲酸钠是用◤于内服
液体药剂的防腐剂,有防止∴变质发酸、延∞长保质期的效果,用量过多会对人体
肝脏产生危害,甚至致癌。理化性质
CAS: 65-85-0 分子式: C7H6O2 分子量: 122.12 熔点: 122-123℃ 中文名称:
英文名称:
性质描述: 苯甲酸为←鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的气味▆,易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃,沸点249℃,折射率1.504。蒸气易挥发。闪点(闭杯)121-123℃。微溶于水,溶于乙醇、
甲醇、乙醚、
氯仿、苯、甲苯、
二硫化碳、
四氯化碳和松节油。
在100℃时迅速升华,能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其衍生▅物的形式广泛存在于自然界。例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯的形→式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精中以甲酯或苄酯的形式存※在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。
生产方法: 最初由
安息香胶干馏或用碱水水解制得,亦可由
马尿酸水解制得。苯甲酸的工业生产方法有甲苯液相空气氧☆化法、次苄基三氯水解法及苯酐脱羧法三种,而以甲苯液相空气氧化法最普遍。甲苯和空气通入盛有环烷酸钴催化剂的反应器中,在反应温度ω 140-160℃,操作压力0.2-0.3MPa的条件下进◎行反应,生成〖苯甲酸,经蒸去未反应的甲苯得粗苯甲酸,再经减压』蒸馏,重结晶得成品。用邻苯二甲酸酐脱羧◎法所得最终产品不易精制,而且生产成本高,只在批量不大的医药等产品的制造过程中采用。
甲苯氯化法的产品不适于应用』于食品。苯甲酸有∞工业用、食品用、医药用等不同规格。食品级应符合GB1901-80,含量在99.5%以上,熔点121-123℃,并对易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼烧残渣、重金属、砷含量等质量指标作了◥规定。原料消耗定【额:甲苯1140kg/t、环烷酸钴4kg/t。此外,由甲苯生产苯甲醛♀时可副产苯甲酸。
作用
【用途一】主要↓用作食品防腐剂,也用于制药←物、染料等
【用途二】用于医药工业」和植物遗传研究,也用作染◥料
中间体、杀菌剂
和防腐剂
【用途三】防腐剂;抗微生◤物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要∴的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品▆用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的
媒染剂、塑料※工业的增塑剂,也用@ 作香料等有机合成的中间体。
【用途六】用作△血清胆红素试验的助溶剂、食品
添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料ㄨ工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等【有机合成的中间体。
主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等