D-壳聚糖壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,又称可溶甲壳素、壳多糖、甲壳胺,是一种天然生物高分子聚合物,白色结品性扮末。有很强的吸湿性,仅次于甘☉油,高于聚乙二醇、山梨醇。在吸湿过程中,分子中的◇羟基、胺基等极性基团与水分子作用而ξ水合,分子链逐渐膨胀,随着pH值的变化,分子够从∞球状胶束变成线状。具有很好成膜性、透气性和生物相容性。无毒,且可〖生物降解。
用作水溶性胶粘剂的增稠剂。
分子式:(C8H13NO6)N
分子量:(203.19)
含量:6.2-6.9%
脱乙酰度:90%
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