此茶仅售与懂茶之人!
本∞品性价比高,有升值潜力,值得收藏!
喝熟茶、在于滋润、在于保健。对于养生保健是很有好处。
品老茶,在于欣赏、在于艺术。喝的是体验历史和人生的价值。
藏生茶,在于增值、在于传承。传承茶文化的同时更是对文化的一种投资!
【产品名称】 2001年勐海纯料古树茶砖 礼盒装 包邮
【年 份】 2001年
【生产工艺】 生茶
【产品规格】500克/砖
【存储条件】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染
【 保 质期】在符合存储条件下适宜长期保存
【生产厂家】中国云南西双版纳勐海茶厂
【产品介绍】采用肥嫩茶菁,滋味醇厚、口感纯美、细腻泽润、茶品外形条索紧实匀齐、白毫显露、汤色黄亮、香气馥都、回甘持久,轻淡茶气中带有一丝笋叶清香。
2001年勐海陈年纯料古树茶砖,经过十三年时间的转化,汤色已经在逐渐变红,口感滋味内敛,饱满 温润,厚滑爽口。 昆明纯干仓仓储,历经13年陈放,滋味绵稠,口感醇厚顺滑,香气更显。
经过13年时间的时光淬炼,转化已经比较明显,条索逐渐变红,干仓存放,色泽清晰 光泽度好。
条索紧结,干香显著,汤色黄︽浓透亮,香气沉郁悠扬,茶气强而足,经久耐泡,生津回甘俱佳,是一款很好的老茶。茶汤厚重,杯底留香浓烈而持久,口感饱满,茶汤粘稠,甘醇微苦涩、舌面甘凉,屏息细品
泡开后可见此茶叶底颜色黄绿,活性好,只有干仓的仓储条件才能保持茶叶的活性。普洱¤茶之所以越陈越香,正是由于在制作过程中晒青的工艺完好的保存了茶叶细胞的结构,在陈化的过程中进行有氧反应,茶多酚逐渐转化为容易被人体吸收的单糖分子的过程。所以老茶苦涩味淡去,甜味显现。泡开后的褐绿,正是对老生茶最好的见证!
说到喝茶【特别是品鉴老茶】,最喜欢的还是周作人的一句话:“喝茶当于
瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人╲共饮,得半日之闲,可抵十年
尘梦。”喝茶到了这般悟性算是修成正果了。
历代文人雅士,把喝茶谓之“品茗”。“品”、茗“二字,想来是有一番推
敲的吧,真是字字珠玑,余香满口。漫漫人生路,悠悠品茗情,几许艰辛,
几多烦恼,一并葬于水中缓缓消解,求得一分平和的心境,净化一下纷乱的
思绪,超脱于喧嚣的尘世!
茶香气清雅袭人,入口微涩,随即而化,醇厚淡雅之感油然而兴。唇齿留香,饱满,口舌生津。喉感微甜、回甘持久不断,喉韵犹佳,满足之感犹不能言尽。
冲泡中注意的问题 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,
冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为卐参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。 2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着◤重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的□高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适□当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。 云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接∮降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味◣展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时,投茶量6-8克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经"洗茶"后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此⌒ 法冲泡"民国"时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩☆短冲泡时间,以改善滋味。4、关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以▼热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或ㄨ高温长时间"洗茶",减少茶味流失。
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