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云南红茶，简称“滇红”，亦称“云南工夫红茶”，产于 云南省凤庆、临沧、云县、双江、昌宁、勐海等县，其中以凤庆、临沧两县为主要产区。
云南〗红茶闻名于国内外市场，被誉为中国＠红茶中的珍品。凤庆、临沧】位于云南省西南部。在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠，峰峦环峙，气候温和，年温差小，日温差大；雨量充沛，每到雨季，晴雨无定，云雾朦胧；土质深厚湿润而肥沃，为“云南红茶”品质优异提供了得天独厚的自然条件。
滇々红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄ぷ、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄；临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一■茶园，不同季节↓的茶色也各不相同，春茶毫色较浅♀，多呈淡黄，夏茶毫色多呈∩菊黄，秋茶则多为金黄色。滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西ㄨ云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区≡所出为最，这里所产滇红◤工夫的香气中带有花香。
滇∞红工夫茶中，品质最优的是"滇红←特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀〇丽完整，金毫多〇而显露，色泽乌◣黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久→，叶底红匀◇明亮。最适宜作高级礼品。 滇红的品饮多以加糖加奶调和的ㄨ饮用为主，加奶后香气滋味依然浓烈。
外形上，滇红主要是散茶为↓主，普洱茶主要是以紧压茶为主。 制作工艺上↓，红茶是先发□ 酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然△发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。 所以普洱茶还有生『茶熟茶之分，而红茶则没有。
云南滇红茶功效♀一、消炎杀菌●功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝★固沉淀,藉此抑¤制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇『有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
云南滇红茶功效二、利尿功效
在红茶中∮的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏∞的血流量,提高♀肾小球过滤率，扩张肾微血①管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增ㄨ加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与≡痛风有关)、过多的盐▓分(与高血压♀有关)、有害物等,以及缓♀和心脏病或肾炎造成的水肿。
云南滇红茶功效三、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为◥茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分◥泌，导致口腔觉得滋润并且产生≡清凉感;同时咖啡硷控制下∴视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
云南滇红茶功效四、提神消㊣疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神》经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液№循环以利新陈代谢,同时※又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌＠ 肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到＠ 消除疲劳的效果。
云南滇红茶功效五、解毒功效
据实验证明,红茶中╱的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不▽啻是一项福音。
